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下面附上一則新聞讓大家了解時事

今夏氣溫屢創新高，間接影響到食品衛生問題。為因應中元普渡，各販賣業者紛紛推出相關商品，如魚、雞、豬肉等葷食或素三牲。食藥署提醒，祭拜時應注意衛生，勿讓食品長時間曝曬，以免孳生病原菌，造成供品腐敗變質，增加食品中毒風險。食藥署建議，民眾在選購、準備供品時，可參考以下4點選購原則：

（一）選購完整包裝之食品，確認其是否有完整標示，如：內容物、食品添加物、製造廠商或國內負責廠商名稱及有效日期等。購買散裝食品時，應注意避免挑選外觀過於鮮豔的食材，或聞起來有霉味、異味、香味過於濃郁者。

（二）留意店家的環境衛生情況，如：工作檯面、機台、天花板及地面四周環境應保持整潔乾淨，食材不應與地面接觸，並注意店家冷藏庫或冷凍庫的溫度，冷藏庫溫度應控制在7℃以下，而冷凍庫溫度則應維持在-18℃以下，才能有效達到冷藏、冷凍的目的。

（三） 將供品放在室外祭拜時，容易孳生蒼蠅、蚊蟲等病媒及香灰的污染，需要適度保護以確保衛生。包裝食品應保持包裝的完整性，不要將線香直接插入包裝食品內；至於散裝或自行烹煮的供品，則應注意盛裝容器的合適性，並且要以鍋蓋或保鮮膜覆蓋。

（四） 熟食供品於室溫下祭拜完後，應該要充分將食物復熱至中心溫度達70℃以上後再食用；如果沒有要立即食用的供品，則應依食物的特性保存在冰箱或陰暗處，並儘快食用完畢。

除食品衛生問題外，食藥署也呼籲，在採買商品前，最好能事先規畫好採購清單，以免到時候買太多，徒增浪費。

 百斤辣媽成功甩肉 成功走過人生低谷

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國際中心／綜合報導

隨著運動風氣的盛行，許多人都會靠運動、健身來完成減肥，而在澳洲就有一名女性，她一口氣甩去55公斤的肥肉，從一個慵懶的胖媽媽，搖身一變成人氣美女，激勵人心的故事也引起外國網友熱烈討論，而這名成功瘦身的媽媽表示「家人給了我相當大的勇氣」。

▲圖／翻攝自Alison Braun IG

去年九月，愛莉森又因「乳房假體」出現問題進而影響了健康，她當時以為「自己可能再次回到不幸的漩渦當中」，好在手術過後，目前43歲的愛莉森仍能保持健康，同時她也與目前的男友泰勒（Alan Taylor）相當恩愛，愛莉森接受訪問時表示「能夠再次發現愛情，自己是個很幸運的人」。

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